Friday, May 6, 2016

Skippys Pizza - Uptown

不说你不知,这里有一道猪排骨料理可真的好吃,有点像排骨王,又有点像BBQ排骨。有一点与中餐不同的是,这里的排骨还大一块啊!
外观看起来就像酒吧一样,灯光稍微昏暗,但是主打的比萨、意大利面、汉堡却让这家店累积了很多回头客。

餐厅室内设计以暗色为主,还有吧台,看起来特别轻松。也有顾客会来到这里点上小吃搭配啤酒。


登登,Pork Rib in 7 Sauce 就是一早就提到的排骨啦!其实这一道排骨料理的酱料由7种不同的酱料调配而成,味道有点像BBQ酱,但是这一款酱汁稍微没有BBQ那么甜。加上每一块排骨都相当大块,非常过瘾。

主打猪肉料理的Skippys Pizza在其他餐点上也放了不少心思,这一款Meat Lover就是以猪肉、猪肉培根以及香肠为配料的比萨,对于喜欢吃猪肉的人来说,非常适合。单是这样看起来就知道这一个比萨下了不少心思,起司超级多。每一口咬下去都是浓浓的起司味还有好多猪肉哦!

其实更令我惊艳的就是这一道猪肉汉堡了!猪肉馅饼的口感非常好,处理的时候肯定下了不少功夫,才能锁着肉汁。超软超好吃的!加上蘑菇酱湿润汉堡,培根的香味更加凸显这个汉堡的味道。


意大利面方面,店家就大力推荐以羊肉丸为配料的Cheesy Lamb Meatball Spaghetti,这一道意大利面味道稍微清淡了一些,主要香味都来自羊肉丸。对于喜欢吃羊肉的人来说,是一道比较正中下怀的料理。

我个人对这里提供的调味料很惊喜,其中一个就是打算泡橄榄油,还有辣椒干泡橄榄油。一看到大蒜二话不说就拿来配排骨一起吃,很中式的感觉。但是必须强调辣椒干的部分,其实是一款非常香的辣椒沾酱,只能说辣椒的香味已经充分地表现出来,香辣到没朋友。


地址: Jalan 16/11, Petaling Jaya, Selangor, Malaysia
营业时间:Sunday – Friday: 11:30 a.m. -11:00 p.m. & Saturday: 5:00 p.m. - 11:00 p.m.
电话:+60 3-7931 2555

Thursday, May 5, 2016

Beans N Beans - Uptown




这一家来自韩国的冰品咖啡厅,首数间分行就分布在沙巴。在当地营业已久,并先开拓了当地韩式冰品市场,在当地人心中已经是一间“老字号”,不同的是,这一家咖啡厅在沙巴的名字完全取自韩国当地的店名,叫“Nunpat”;对沙巴人来说,吃韩冰就要来Nunpat。

而Uptown这一家Beans N Beans则是Nunpat在马来半岛的首间分行。刚在Uptown开始营业约2个月,同样主打了韩式冰品,也就是Bingsu,吸引了很多韩冰粉丝。




先不说韩冰,我们来看一看这家咖啡厅Refreshing的饮料。本小姐很推荐是因为他们家的饮料糖浆都是自制的,由韩国总行方面教授酿制方法,并在本地新鲜酿制,所以不怕防腐剂和色素,全天然哦!

特别的是,这一款非常少见的自制香蕉苹果醋竟然可以在这里喝到!传说中的消脂减肥圣品,适合想要减肥的朋友哦!本小姐还以为这一款饮料的味道会很奇怪,但是喝下去之后,再尝尝香蕉片,才发现味道其实还很不错呢!

喜欢喝咖啡吗?这里用阿拉比卡咖啡豆制成的拿铁味道香浓可口,对于不爱吃韩冰的朋友来说,也可以在这里喝咖啡打发时间哦。

重头戏来了,主打韩冰Bingsu终于出场!牛奶加上绿茶组合而成的冰底完全细致,加上一球绿茶冰淇淋,整体的香浓感和味道层次都非常明显。此外,这一款绿茶Bingsu还加了黑芝麻麻糬点缀,麻糬在咀嚼时香味更加明显。



Konggi Bingsu算是一道传统味道的韩冰,牛奶冰底加上黄豆粉、杏仁片后味道更加出色。这一道看起来非常“老实”的韩冰却是很多喜欢Bingsu的人的最爱呢!同样也是加上黑芝麻麻糬点缀,口感甚好。

招牌吐司Injulmi Toast可能会是喜欢吃麻糬的朋友的心头好了,以黄豆粉还有蜂蜜来做配料,吐司里头还有富有弹性的麻糬,口感特别。加上豆粉一直在口中不断散发出来的香味,是很多西式咖啡厅都吃不到的甜品。



店里主打的6款韩冰相信可以满足各种需求的消费者,其中Caramel、Choco、Konggi还有Green Tea都是榜上有名的热销品哦!


至于有人会问,为什么Beans N Beans 会用这个名字?是因为黄豆粉和红豆这两个最佳拍档啦!店家Highlight的就是这两种配料在甜品里发挥的精神呢!

地址:Damansara Utama Jaya Selangor, 107, Jalan SS 21/1a, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia

营业时间:Sunday-Thursday 9AM-12AM; Friday & Saturday 9AM-1AM

电话:+60 3-7732 8288


Wednesday, May 4, 2016

Tsujiri - Uptown

最近的抹茶绿茶焙茶红茶高山茶凉茶中国茶不管什么茶的风都刮得很厉害,但是我很肯定抹茶这个风潮可以持续到今年年尾才结束... 是不是很恐怖?

这一家在日本已经有156年历史的抹茶老字号日前于2月20日在大马首开分店,一开业就立刻引起网络上的轰动,搞得本小姐的FB上面都是抹茶冰淇淋、刨冰甜品……不得不去注意!也因为网络媒体上的曝光率节节上升,一度引起人龙,甚至断货的局面,可见抹茶控的力量可不是盖的。




说到抹茶,不得不提它的好处。

(1)饮抹茶明目

(2)饮抹茶防龋齿

(3)饮抹茶提神醒脑

(4)饮抹茶补充维生素C

(5)饮抹茶利尿防结石

(6)饮抹茶改善肠胃功能

(7)饮抹茶减少辐射伤害

(8)饮抹茶防高血压

(9)饮抹茶降胆固醇防肥胖

(10)饮抹茶补充营养

这样子,相信抹茶控都会有借口在生活饮食上加上抹茶了,但是凡事都要适可而止,千万别过量了哦!

从健康饮料说起吧,店里的传统热抹茶还有玄米茶都是非常好喝又健康的饮品,虽然主打冰淇淋和刨冰的甜品,但店家却非常推荐顾客饮用这两款饮料,照顾健康之余也可以消暑解渴。

先来说说玄米茶吧,使用了日本进口的玄米茶,整杯饮料的香气可不是盖的,先用闻的方式感受玄米的香气,然后开始第一口喝下去之后就会感觉到玄米中的养分还有“灵气”!这样说或许很夸张,但是这绝对是本人对茶的观点,总觉得每一种茶都有本身的灵气所在,而玄米茶却带着一种炯炯有神的气息。
别看这一杯玄米茶颜色浅白,上面还有一些经过烘焙得玄米粒,喝茶的时候还可以特别吃到香脆的玄米,香气更加明显。

再说这一款经典的传统抹茶,就是需要纯手工泡制出来的味道还有口感才佳。店员在顾客点了饮料后,以传统的泡茶工具为顾客制作出一碗碗香浓的热抹茶。要是说到日本的茶道,或许还是有很多人不熟悉,甚至对相关知识毫无头绪。但老板娘认为,茶道的优雅以及禅意非常适合予现代人去静下心来欣赏,因此也考虑将茶道带到本地,计划开班研习日本茶道。
其实这一款传统抹茶就是一碗味道香气都很足的饮料,不喜欢喝冷的,就来一杯传统抹茶也不错。将茶碗用右手扶着,左手择在杯底托着茶碗,在喝的时候向右转两圈,然后慢慢地喝下。(其实这个动作是欣赏茶杯之意)

言归正传来到主打的冰品,这一座好像雪山一样的"Sunrise Uji"真的把我吓到了,因为这一份的分量可不是盖的呀,完全就是一整座刨冰山。这一道以刨冰加上抹茶糖浆以及炼奶的冰品外形非常讨好,整体颜色以及呈现都非常吸引人。别看这一座冰山那么高,它可不是很容易就溶化倒塌的哟,总是在吃了一大半,故意让它倒下,它才会功成身退地溶化在水里。而且里头还有3颗小麻糬呢!仔细找找总会找到的!




另外两款饮料绝对很难招架得住。左边的是抹茶冰沙,加上焙茶(Hojicha)冰淇淋。抹茶本身的香味已经算让人印象深刻了,但是Hojicha的味道更加让人“刻骨铭心”的感觉,因为经过烘焙的抹茶,味道特别浓郁,吃进嘴里的茶香味根本就是难以挥去,可以说是唇齿留香吧。
接下来的抹茶拿铁也相信很多人一般都会点来喝,抹茶和牛奶的搭配可以说是非常合适,算是一种轻描淡写的口味吧,我个人会比较喜欢抹茶拿铁这一种比较清淡的口味。


抹茶戚风蛋糕你试过了吗?日式戚风蛋糕的口感稍微厚实一些,与本地的戚风蛋糕相比,需要红豆与奶油的配合,才足以湿润蛋糕。唯一必须强调的是,都是抹茶味!所以说这里是抹茶控的天堂一点也不为奇吧。


地址:58, Jalan SS 21/58, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia

营业时间:Mon-Thurs 1–11PM; Fri-Sat 1PM–1AM; Sunday 12–11PM

电话:+60 3-7733 5541







Thursday, April 21, 2016

The Lobsterman - SS2


话说这是一间Fine Dining的西餐厅吧,主要是以生鲜游水龙虾为主,也有新鲜的活生蚝。听说都是进口货哦,识货的人都知道要吃新鲜的进口龙虾就来这里哟。虽然外观看起来有点残旧,但是餐厅里的感觉就有点像西式的老店,落地窗明亮。



店里的装潢设计一目了然,就一眼望去简约明亮,柜台旁边就是活养龙虾与生蚝的地方,所以每一位顾客点了餐后,才会处理生龙虾,绝对新鲜!
本人对龙虾没有什么特别的感觉,只记得以前吃的时候口感不讨我喜欢而不把它放在我最爱的清单里,但我不抗拒,有的吃挺好的!

店里的菜单走着中西合璧的风格,除了西式方法料理龙虾之外,也用上了中式。其中龙虾粥还有龙虾焖伊面就是最好的例子。最吸引我的是龙虾焖伊面,这一道面食肯定鲜味十足,而粥品也肯定味道大好。

只可惜基于经费问题我也不敢乱点,我们来了一盘龙虾炒饭还有西兰花汤。


龙虾炒饭其实很不错,不会太咸,火候也很够,吃下去的时候饭粒不会太湿也不会太干,嘟嘟好!加上饭里的龙虾块还会不时出现,恰到好处的惊喜。另外,可以搭配店家给的酱油辣椒一起吃,这又是另一种风味了。


这个每天都不同的汤品就是西兰花浓汤了。这样子小小的一碗要价10令吉,的确让我有点心痛,但是看在都是诚意满满,用料实在的份上,我还蛮喜欢的,如果是一大碗就好了... 是我贪心了吗?喜欢吃西兰花味道的朋友,可以试试看哦。

很遗憾我们没有再点那道龙虾焖伊面,主要是因为小资女好像午餐吃龙虾的话有点罪过...否则接下来一星期就GG要吃西北风了!

但是有任何Special Occasion 的话,不妨来这里吃龙虾?

The Lobsterman
地址:53, Jalan SS2/30, PJ
营业时间:
Tues-Sun:
11:00 - 15:00
17:30 - 22:00

I am 80's Cafe - SS4


不知道为什么以进到这家咖啡厅就很想哼唱《童年》这首歌,麻烦店家可以播放罗大佑的这首歌吗?拜托。哈哈哈,也不知道什么缘故就觉得很搭很搭,尤其是在里面看到很多小时候的玩具,突然就让我变成4岁。

其实会有这种感觉不是没有道理的,是因为店里五彩缤纷的颜色真的很复古,虽然是撞色撞到“bang bang 声”,不过这种调调正是当年8、90年代时候的精神。还记得我小时候(抱歉我是90后)对这些元素一点也不陌生,可能是我生活的地方比较山芭还是怎样到了90年代还是有80年代的流行。



就拿这个例子来说,这种椅子话说是当年我姑姑发廊里一定要有的椅子,无论是爷爷坐在店面乘凉,还是发廊内给顾客坐,然后剪发、洗发的椅子都是这种,相信小时候有看过的你,也会觉得这种椅子是一种回忆吧。(我小时候玩坏很多这种椅子,爷爷还要一条条帮我弄回去,而我就是挨打的份儿)



就连要去到Basement的楼梯间也不会少了复古的元素,我看见奶奶当时经常穿的木屐、那个热水壶就是我当年小时候不懂得怎样拿好经常倒得满桌子热水的款式!还有那个电视机,根本就是我小时候最爱去转转转,然后就是被我弄坏,还是要挨打。






 只能说,这里每一个角落都在80年代,那个百万富翁就是我小学时候最爱玩的游戏,感觉每次都玩不完,没有赢家。 -.-

来,轮到食物了,严格来说,这是一家西餐厅,但是为什么又变成咖啡厅了呢?是因为咖啡厅的惯用次在本地非常普遍,而且时下的年轻人都很“哈”咖啡厅,一提到餐厅就会有点怕怕,加上这一家的复古主题,也有咖啡甜品,也称得上是咖啡厅了。

菜单方面,店家会不定时更新菜单,让来到这里的顾客都有惊喜。不过我觉得,每次来点一道“No Idea”的话,每一次都是惊喜,因为顾客根本不知道自己会吃什么这,是厨房里的秘密。




说回我吃的,开始就来了一碗蘑菇汤。这一碗蘑菇汤外观来说,就是比即溶的还要货真价实,明显看到蘑菇本身的颜色,还有几滴油和面包块。听说这个蘑菇汤的制作过程还需要把蘑菇炒了3小时才来进入正题,上桌时才调味,加上松露油来提鲜,非常香。
首先这一道汤的味道真的可以喝到蘑菇味,还有一点甜甜的,每一口都是蘑菇!面包块稍微有一点辛辣味,有点小惊讶。


这一款油亮油亮的Smoked Duck Pesto真的就和我一般在外看到的不太一样,有一点Aglio Olio的感觉。单是闻一闻味道就能感觉到香草的气味,吃进口的时候有一股很难形容的清爽。可能这一道意大利面很适合喜欢香草味道的朋友,对于我有一名朋友曾经来到这里尝试过这一道,她说她不喜欢。但我可以肯定的是,只要你能接受香草味道,这一道意大利面一定是你那杯茶。因为少了Creamy的滋味,这样更能让清新度维持得更久,不会腻。


被晒到黑焦的鸡肉 Sun burnt Chicken就是烤鸡淋上店家自制的BBQ酱汁,搭配四季豆、薯条还有萝卜在烧热的铁板上,随着热辣辣的酱汁跳舞。感觉这道料理很热情,我很想让它们跳森巴。(疯了)
鸡肉不会柴,搭配酱汁有点酸酸甜甜的,很开胃。不知道是不是酱汁的关系,鸡肉吃进嘴里越嚼越香。虽然这道料理的将至不多,但因为酱汁分泌出来的唾液足以滋润鸡肉。好吃。



这种好像小时候经常吵爷爷还有妈妈买的饼干,一般都是装在小杯子里,旁边还有巧克力酱,沾着吃。现在用另一种方式呈现,S’more Dip给大家的感觉就是,沾着沾着,我回到了小时候。很特别的是,我吃到这个里头的巧克力真的就很像小时候吃的那种味道。



这个东东叫Dancing In The Pan,看图就知道为什么会用这个名字了,巧克力酱在热铁盘上跳舞,这道甜品的灵魂也有面包布丁和香草冰淇淋。吃法就是一口里面包括所有的东西(巧克力酱、面包布丁还有冰淇淋),一口吃下去!一次哦!冷热交替才不会觉得烫。



天气很热,来一杯Lychee Sour Soup & Mint Leaf。我个人很喜欢这一个冰沙,因为有薄荷叶的味道,加上其他清爽的水果配搭,特别爱喝。而Mixed Berry & Dragon Fruits则比较适合喜欢莓果的朋友,每一口都能感觉到Berries哦!




热销品咖啡、咖啡乌、奶茶。这三款都是店家老板亲自监管制作过程,试味,所以能够喝得出什么叫用心,还有那种Gao Gao的味道。本人喜欢咖啡,而且这种口味真的是见仁见智,有人喜欢,也会有人不爱。看你们咯。可以来试试看。这三款饮料还有另外两种喝法,就是咖啡乌加柠檬片,还有鸳鸯(咖啡加奶茶)。

很喜欢他们的Basement,不知道是不是心理作用,那里特别凉。我在想是不是又用到防空洞的原理,才会这样凉爽。

你80后吗?赶快带朋友一起来话说当年,叹咖啡和享用美食吧!

地址:35, Jalan SS4C/5 Taman Rasa Sayang,Petaling Jaya

营业时间:Mon-Sat: 10:30 - 22:30;Sun: 09:30 - 22:30