Thursday, April 21, 2016

The Lobsterman - SS2


话说这是一间Fine Dining的西餐厅吧,主要是以生鲜游水龙虾为主,也有新鲜的活生蚝。听说都是进口货哦,识货的人都知道要吃新鲜的进口龙虾就来这里哟。虽然外观看起来有点残旧,但是餐厅里的感觉就有点像西式的老店,落地窗明亮。



店里的装潢设计一目了然,就一眼望去简约明亮,柜台旁边就是活养龙虾与生蚝的地方,所以每一位顾客点了餐后,才会处理生龙虾,绝对新鲜!
本人对龙虾没有什么特别的感觉,只记得以前吃的时候口感不讨我喜欢而不把它放在我最爱的清单里,但我不抗拒,有的吃挺好的!

店里的菜单走着中西合璧的风格,除了西式方法料理龙虾之外,也用上了中式。其中龙虾粥还有龙虾焖伊面就是最好的例子。最吸引我的是龙虾焖伊面,这一道面食肯定鲜味十足,而粥品也肯定味道大好。

只可惜基于经费问题我也不敢乱点,我们来了一盘龙虾炒饭还有西兰花汤。


龙虾炒饭其实很不错,不会太咸,火候也很够,吃下去的时候饭粒不会太湿也不会太干,嘟嘟好!加上饭里的龙虾块还会不时出现,恰到好处的惊喜。另外,可以搭配店家给的酱油辣椒一起吃,这又是另一种风味了。


这个每天都不同的汤品就是西兰花浓汤了。这样子小小的一碗要价10令吉,的确让我有点心痛,但是看在都是诚意满满,用料实在的份上,我还蛮喜欢的,如果是一大碗就好了... 是我贪心了吗?喜欢吃西兰花味道的朋友,可以试试看哦。

很遗憾我们没有再点那道龙虾焖伊面,主要是因为小资女好像午餐吃龙虾的话有点罪过...否则接下来一星期就GG要吃西北风了!

但是有任何Special Occasion 的话,不妨来这里吃龙虾?

The Lobsterman
地址:53, Jalan SS2/30, PJ
营业时间:
Tues-Sun:
11:00 - 15:00
17:30 - 22:00

I am 80's Cafe - SS4


不知道为什么以进到这家咖啡厅就很想哼唱《童年》这首歌,麻烦店家可以播放罗大佑的这首歌吗?拜托。哈哈哈,也不知道什么缘故就觉得很搭很搭,尤其是在里面看到很多小时候的玩具,突然就让我变成4岁。

其实会有这种感觉不是没有道理的,是因为店里五彩缤纷的颜色真的很复古,虽然是撞色撞到“bang bang 声”,不过这种调调正是当年8、90年代时候的精神。还记得我小时候(抱歉我是90后)对这些元素一点也不陌生,可能是我生活的地方比较山芭还是怎样到了90年代还是有80年代的流行。



就拿这个例子来说,这种椅子话说是当年我姑姑发廊里一定要有的椅子,无论是爷爷坐在店面乘凉,还是发廊内给顾客坐,然后剪发、洗发的椅子都是这种,相信小时候有看过的你,也会觉得这种椅子是一种回忆吧。(我小时候玩坏很多这种椅子,爷爷还要一条条帮我弄回去,而我就是挨打的份儿)



就连要去到Basement的楼梯间也不会少了复古的元素,我看见奶奶当时经常穿的木屐、那个热水壶就是我当年小时候不懂得怎样拿好经常倒得满桌子热水的款式!还有那个电视机,根本就是我小时候最爱去转转转,然后就是被我弄坏,还是要挨打。






 只能说,这里每一个角落都在80年代,那个百万富翁就是我小学时候最爱玩的游戏,感觉每次都玩不完,没有赢家。 -.-

来,轮到食物了,严格来说,这是一家西餐厅,但是为什么又变成咖啡厅了呢?是因为咖啡厅的惯用次在本地非常普遍,而且时下的年轻人都很“哈”咖啡厅,一提到餐厅就会有点怕怕,加上这一家的复古主题,也有咖啡甜品,也称得上是咖啡厅了。

菜单方面,店家会不定时更新菜单,让来到这里的顾客都有惊喜。不过我觉得,每次来点一道“No Idea”的话,每一次都是惊喜,因为顾客根本不知道自己会吃什么这,是厨房里的秘密。




说回我吃的,开始就来了一碗蘑菇汤。这一碗蘑菇汤外观来说,就是比即溶的还要货真价实,明显看到蘑菇本身的颜色,还有几滴油和面包块。听说这个蘑菇汤的制作过程还需要把蘑菇炒了3小时才来进入正题,上桌时才调味,加上松露油来提鲜,非常香。
首先这一道汤的味道真的可以喝到蘑菇味,还有一点甜甜的,每一口都是蘑菇!面包块稍微有一点辛辣味,有点小惊讶。


这一款油亮油亮的Smoked Duck Pesto真的就和我一般在外看到的不太一样,有一点Aglio Olio的感觉。单是闻一闻味道就能感觉到香草的气味,吃进口的时候有一股很难形容的清爽。可能这一道意大利面很适合喜欢香草味道的朋友,对于我有一名朋友曾经来到这里尝试过这一道,她说她不喜欢。但我可以肯定的是,只要你能接受香草味道,这一道意大利面一定是你那杯茶。因为少了Creamy的滋味,这样更能让清新度维持得更久,不会腻。


被晒到黑焦的鸡肉 Sun burnt Chicken就是烤鸡淋上店家自制的BBQ酱汁,搭配四季豆、薯条还有萝卜在烧热的铁板上,随着热辣辣的酱汁跳舞。感觉这道料理很热情,我很想让它们跳森巴。(疯了)
鸡肉不会柴,搭配酱汁有点酸酸甜甜的,很开胃。不知道是不是酱汁的关系,鸡肉吃进嘴里越嚼越香。虽然这道料理的将至不多,但因为酱汁分泌出来的唾液足以滋润鸡肉。好吃。



这种好像小时候经常吵爷爷还有妈妈买的饼干,一般都是装在小杯子里,旁边还有巧克力酱,沾着吃。现在用另一种方式呈现,S’more Dip给大家的感觉就是,沾着沾着,我回到了小时候。很特别的是,我吃到这个里头的巧克力真的就很像小时候吃的那种味道。



这个东东叫Dancing In The Pan,看图就知道为什么会用这个名字了,巧克力酱在热铁盘上跳舞,这道甜品的灵魂也有面包布丁和香草冰淇淋。吃法就是一口里面包括所有的东西(巧克力酱、面包布丁还有冰淇淋),一口吃下去!一次哦!冷热交替才不会觉得烫。



天气很热,来一杯Lychee Sour Soup & Mint Leaf。我个人很喜欢这一个冰沙,因为有薄荷叶的味道,加上其他清爽的水果配搭,特别爱喝。而Mixed Berry & Dragon Fruits则比较适合喜欢莓果的朋友,每一口都能感觉到Berries哦!




热销品咖啡、咖啡乌、奶茶。这三款都是店家老板亲自监管制作过程,试味,所以能够喝得出什么叫用心,还有那种Gao Gao的味道。本人喜欢咖啡,而且这种口味真的是见仁见智,有人喜欢,也会有人不爱。看你们咯。可以来试试看。这三款饮料还有另外两种喝法,就是咖啡乌加柠檬片,还有鸳鸯(咖啡加奶茶)。

很喜欢他们的Basement,不知道是不是心理作用,那里特别凉。我在想是不是又用到防空洞的原理,才会这样凉爽。

你80后吗?赶快带朋友一起来话说当年,叹咖啡和享用美食吧!

地址:35, Jalan SS4C/5 Taman Rasa Sayang,Petaling Jaya

营业时间:Mon-Sat: 10:30 - 22:30;Sun: 09:30 - 22:30









Friday, April 15, 2016

Wake Me Up - SS2




不知道为什么,一踏入这家咖啡厅就觉得很亲切,门口进去就看见一对蛮年长的夫妇,老夫老妻地在这里叹咖啡,吃吃饭,心里有种莫名温馨的感觉。老实说这家咖啡厅的招牌的确很显眼,但是如果走进一看也只是散发着一股平凡的气息,一直到我看到这一点充满人情味的画面,我倒觉得这家咖啡厅一定有他的特别之处。

(很奇怪,在咖啡厅看见老夫老妻一起喝咖啡吃饭会觉得很温暖。Ps:这对长辈夫妇可不是4-50岁,而是至少都有6-70岁了吧)


店里的Easy Listening音乐的确发挥了很大的效用,我不知道这家咖啡厅是否每天都会播放这类型的音乐还是经常更换,总之我今天来到的时候,这个音乐就对了!不会太慵懒,不会太欢愉,就是让你心情平和,然后简简单单地过一个下午。

咖啡厅里除了咖啡,还有西餐、甜品,最出乎意料之外的竟然还有马六甲娘惹料理!经过与女店主畅聊一番后,才知道来自马六甲的她与姐姐双剑合璧,打造了这样一家Fusion Style的咖啡厅。喜欢咖啡艺术的她就掌管咖啡吧台的事务,而喜欢烹饪的姐姐也就在厨房设置了自己的小天地。



再来的小故事就是本人觉得可以分享一下的,就是店家本身非常注重家人的健康,所以在饮食方面非常讲究,就连一些小孩爱吃的快餐,也会尽量自己弄出来,或者是没办法自家制的就选择Premium等级的食品,这样一来不但有品质保证,也吃得健康。最值得一提的是,店家每天都不会把多余的食物食材留隔夜,这样对健康不好,他们绝对不会让顾客吃隔夜的食物。



就拿他们的人气餐点,Aloha Pork Burger 来说,除了获得她们强烈推荐之外,还是掌管厨房的姐姐的孩子们得最爱。这一款用猪胸肉还有混合香料制成的汉堡肉饼比较厚实,而且新鲜,店家都是以小量腌制,用完了再做过。Aloha Burger的体型相当庞大,嘴巴不够大真的还要分层来吃,一口咬下的话有生菜、番茄、黄梨、汉堡包还有肉饼!很大个吧~



还有另外一个餐点,就是Seafood Basil Pesto Spaghetti。我觉得这款意大利面非常值得大家去尝试,或许很多人对一般青酱的印象都不是很好,总觉得味道太浓很奇怪。但是这里的青酱味道其实一上桌的时候非常像淡淡的咖喱味,真的是越闻越像!其实这一款青酱是每天新鲜自制的酱汁,厨师姐姐用新鲜的罗勒(Basil)还有松子捣碎成浆,变成青色的酱汁,加上一些调味,即天然又美味。



除了西餐,店里也有鸡丝河粉、每日精选的马六甲娘惹料理(这个也非常推荐大家来试试看),这样覆盖范围比较广的餐点,的确很适合各阶层人士前来用餐。

 



咖啡方面,店里所用的咖啡豆味道稍微大众化,因为味道后劲比较香,很容易被接受。天气很热,来这里喝一杯冰黑咖啡还是冰咖啡拿铁,对咖啡爱好者来说是很不错的主意哦!



此外,店里的甜品还是店家的朋友每日新鲜制的哦,看起来都非常可口,偶尔还会有咖啡师妹妹的限量版甜品,吃了主食,也来一点甜品结束满足的一餐吧!

地址: No. 117, Jalan SS 2/6, 47300 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia
营业时间:Mon-Sun 8.30am-10pm
电话:+60 3-7865 7729



Wednesday, April 13, 2016

La'Vin Winery - Kuchai Lama



今天要来介绍一家很不错的餐厅,老实说,之前经过这里N次,也没有发现这里原来有这么一个CP值那么高的餐厅,当我发现的时候,还是非常惊喜耶!

其实这里的外观主要给人的感觉就是卖酒的,但是只要你踏进这家餐厅,尤其是午餐时间,就可以闻到食物香味呢!Lunch Time 来这里宠一宠自己,充电一下吧!


其实这家店就在旧古仔商圈里面,人来人往,美食就在里面!


 
店里的装璜有一股很浓厚的英伦风,除了看到满满的酒瓶酒桶装饰之外,桌椅之类的都是店家要求订做的呢!所以这里的桌子“稳定度”都很好哦,也很特别 :D (这是我跟年轻店主聊天之后才知道的哟!小秘密)

以黑色为基色的装修,在搭配任何英伦风的装饰都带出一种低调的奢华,基本上在这里用餐还是朋有聚会一下,都非常舒服。


前菜方面,他们家的蘑菇汤可以说是非常惊喜,是因为店主的厨师弟弟把好几种菇类Blend在一起,才有这样的天然颜色,而且味道浓郁却不会腻哦!非常值得推荐,尤其是喜欢喝蘑菇汤的朋友,可以尝一尝这一碗真材实料的蘑菇汤!


Crispy Bacon  也是一道很不错的前菜,培根被炸得香脆,而且非常香零嘴哦!真让人想要来一杯啤酒爽一下!


想要吃清爽一点的朋友,可以选择这款Porky Salad,因为店家很特别的是用猪肉肉汁来拌沙拉,所以沙拉本身的味道会比较丰富。而且沙拉里也有一些撕碎的猪肉,还有荷包蛋!算是一道减肥又不单调的料理!


值得一提的是,这家餐厅是非常Fusion的Style哦!除了有沙爹之外,待会还会告诉你另一道不错的料理哦!猪肉沙爹肉质非常软嫩,必须要配合自制的沙爹酱才香咧!


噔噔!这一道Wild Caught Seabass就是很特别的一道啦!就是酱汁是姜蓉耶!或许这样的组合只有在中式菜色里面才看到吧,突然出现在西餐里面,非常惊喜吧!还有马铃薯泥在下面“垫底”,加上姜蓉酱汁耶!很特别!其实也蛮好吃的,值得推荐。


最值得吃的就是这一道Pork Shoulder!很大一份哦~酱汁方面我也不晓得是什么酱汁,看起来好像很恐怖,感觉会很腻,但是吃着还好耶!猪肉本身有点韧性,但是算是有口感的,加上酱汁搭配,其实很对味。偷偷告诉你,很便宜哦...


甜品方面,这一道很特别的Marshmallow Apple Crumble。外面的棉花糖被烤到稍微焦香,下面藏着冰淇淋还有肉桂苹果哦!真的很特别的口感,很好吃!完全大力推荐!

有空来到这里,就进来试一试吧~

地址:No19, jalan kuchai maju 8, kuchai entrepreneur park, kuchai lama

营业时间:
Mon-Sat:
12:00 - 01:00

联络电话:0196133999;0172194998

Monday, April 11, 2016

Wefie Six Cafe - Kepong








推开通往一楼的玻璃门,打从迈步走上楼开始,每一个梯阶和楼梯间两侧都布满了七零八落的文字,有英文、中文甚至韩文都有;而这些字迹都是由光顾这里的客人们留下的,有的是勉励语,有的是寄语,心思满分。

老板也将顾客需要注意的营业时间、日子还有希望顾客会心一笑的字句统统都写在梯阶间,让走上来的人都能看到这些信息。一边走楼梯,一边看看身边的字句,其实还挺特别的。




  

一来到咖啡厅,先迎接客人的就是餐点名字一目了然的柜台和吧台。店员与老板娘总是和蔼地为顾客服务,仔细讲解店里的菜单与推荐饮料。跟老板聊了几句,知道吧台、桌子和店里很多小细节都是老板的呕心沥血之作,一瓦一砖地打造这家咖啡馆,把咖啡的意义装进杯子里,送给顾客。



老板精心为我们介绍手工虹吸式咖啡,他本身非常推荐顾客尝试手工咖啡,虽然准备时间比较长,工序较为繁复,但泡制出来的味道绝对与众不同。咖啡馆内的手工咖啡一律采用接受度较高的苏门答腊咖啡豆,是因为其味道缺少了一点酸度,却多了一丝甘苦的味道。

老板说,这一款咖啡有它的故事。先是让我们喝下93度的热咖啡,记住它的味道。是甘香的。慢慢聊着聊着,老板去取了冰块,让我们尝尝冰咖啡的味道。有点甜,香味比较明显。慢慢地,老板说了,咖啡降到0度,味道香甜,就像我们刚来到这世界,什么东西都觉得新奇,是甜的;而人生慢慢走到最后,是苦尽甘来的甜美。

听了这一番话,好像挺有道理的,可见老板对咖啡的热诚和生活态度,是蛮有见解并充满意义的。



至于咖啡馆里其他的饮料也还有五彩缤纷又大杯的冷饮,FREAK Shake。这一款饮料的概念源自于澳洲,当地的这一种饮品上面都布满糖果和巧克力,长相就是一副甜美又吸引的模样。而这里的FREAK Shake则不像其他咖啡馆的一样,老板坚持使用冰块将饮料调匀,而不是将饮料制成冰沙的形式。




老板说,来到这里,你的健康我们负责,喝冷饮已经不健康了,还要将冰块吃进肚子里,岂不是更加不好吗?之后他又说到咖啡馆里的食物一律无肉,因为平日在外大鱼大肉了,来到这里就让身体休息一下,吃点有机蔬菜,来一点品质保证的华夫。




店里的华夫主要是以日本进口的面粉还有牛奶调制而成,经过多次改良,口味不断进步,如今已经来到了3.0版本,可见店家的用心和执着,顾客才会发现到进步。尤其是Oreo 华夫,华夫饼里头竟然还有Oreo!味道真的会比较香,比较突出。而抹茶口味的则中规中矩,但是对于抹茶控来说,味道可能是刚刚好,因为饼内的抹茶味道比较浓郁。



再来说说Burger Waffle,这一款华夫的确让我们惊艳了!很少会点咸的华夫来吃,但是这一道老板推荐的一定有他的道理。单看卖相,就觉得那么厚一个华夫怎么一口咬下?旁边还有一份有机沙拉,可见店家对均衡饮食有一定的要求。接下来就是很狰狞地将一口华夫切下,送到嘴里。愕然发现,怎么那么清爽?还吃到有蛋香味呢!这款咸的华夫里还带着一股淡淡的香甜滋味,不知道这味道从哪里来。



另外呢,还有Pasta Waffle,主要是意大利面酱以及蘑菇Topping而成的华夫。这一道则比较适合喜欢重口味的朋友来尝试,因为pasta番茄酱的味道超级无敌浓啊!很开胃~

在这里用餐,不得不提一下这里的环境,墙壁上满满都是客人的字迹,老板是因为小时候总爱涂鸦乱写,才把这个概念带到自己的咖啡馆里,让来过的客人都可以在墙上留下自己小小的想法,或是相对某人说的话。



从天花板,墙壁到墙角甚至吧台式座位之下的空间,都被人写满了各种文字,满满的祝福、勉励、希望,都是正能量的来源 J

地址:27, Lorong 5/62a, Bandar Menjalara, 52200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia

营业时间:Mon-Sun 12pm-12amWed Close

联络电话:60 3-6263 6158